●○カルシウムたっぷりメニュー：育児情報ひろば！○●

●カッテージチーズ・豆腐・ブロッコリーの白和え

栄養価１人分：カルシウム 112mg、エネルギー 129kcal

白和えの衣にカッテージチーズを加えて、さらにカルシウムをアップ。カッテージチーズが入るので、洋風の食材にも合わせられます。

●材料（2人分）

●作り方

1.	ブロッコリーはゆでて小房に分ける。ハムは1/4に切り、木綿豆腐は水切りする。
2.	すり鉢に炒りごまを入れてすり、カッテージチーズ・砂糖・塩・醤油・木綿豆腐を加えて、よくすり合わせる。
3.	器にブロッコリー・ハムを盛り、2.を上にかける。

調理指導・・・	辻学園辻クッキング
栄養指導・・・	辻学園栄養専門学校

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