●○カルシウムたっぷりメニュー：育児情報ひろば！○●

●あゆのソテーチーズみそソース

栄養価１人分：カルシウム 191mg、エネルギー 347kcal

あゆはカルシウムが多い魚。塩焼よりも、チーズみそソースなどにからめて食べると、よりカルシウムが多くとれます。

●材料（2人分）

チーズみそソース

●作り方

1.	ごぼうはゆでて、3～4cmに切る。太いものは2～4つ割にする。
2.	あゆに塩・こしょうで下味をつける。フライパンを熱してサラダ油大さじ1/2を入れ、強火で両面焼き、火を弱めて中まで火を通す。
3.	チーズ・みそソースをつくる。だし汁・2種類のみそを鍋に入れて煮て、クリームチーズを加えて混ぜ、味を整える。
4.	器にあゆを盛り、3.のソースをかける。ごぼう・クレソン・ラディッシュを添える。

※みそは焦げやすいので、木べらでかき混ぜながら煮る。

調理指導・・・	辻学園辻クッキング
栄養指導・・・	辻学園栄養専門学校

明治乳業が提供する妊娠・出産・育児に関する情報の総合サイト