●新米パパの子育て手帳：育児情報ひろば！○●

2007.10

離乳食は赤ちゃんが5ヵ月頃から始めます。離乳食は赤ちゃんが大人の食事に移行する時期のものですから、大人とは別のメニューになります。ですから、大人の食事の準備と離乳食作りが重なると、大変なものです。そこで、パパの出番。ママが大変なときは、ぜひ、パパが離乳食作りにチャレンジしてみましょう。
　今回は離乳食についてお話しします。簡単な離乳食初期のメニューも併せて紹介します。料理の経験がなくても簡単にできるものばかりです！

開始時期には個人差があります。パパやママが食事をしているのをじっと見る、口をモグモグ動かす、食べ物を欲しそうに目で追う、などの様子がみえたら、離乳食をスタートさせましょう。赤ちゃんが食事に対して興味を持ち始めたサインを、素早く察知することが大切です。

食べないのには、離乳食が硬すぎる、のどこしが悪い、味付けがワンパターン、タイミングが合わない等といった原因があります。また、食べないからといって、無理に口の中におしこむようなことはしないように。調理方法や味付けを変えて挑戦してみましょう。また、日中、外で十分に遊ばせてあげることも大切です。

離乳食は、大人の食事に移行するためのものです。赤ちゃんの消化機能にあわせて段階的に離乳をすすめます。離乳期間は次の4期にわけられます。

●5,6ヵ月頃・・・なめらかにすりつぶした状態
1日1～2回、ドロドロ状のものをゴックンと飲み込む時期。なめらかなペースト状のものを与えます。最初は10倍がゆやパンがゆを、1日1さじから始め、徐々に量を増やします。

●7,8ヵ月頃・・・舌でつぶせる固さ
1日2回。舌で食べ物をつぶす練習をします。豆腐やプリン程度の舌でつぶせる硬さのものをあたえます。いろいろな素材を使って、バランスよく食べさせ、味覚を広げましょう。

●9～11ヵ月頃・・・歯ぐきでつぶせる固さ
1日3回。歯ぐきでかむようにつぶす練習をします。バナナや軟飯程度の歯ぐきでつぶせる硬さのものを与えます。スプーンを使ったりと自分で食べたがるようなら、助けてあげながら自分で食べさせてみましょう。

●12～18ヵ月・・・歯ぐきでかめる固さ
消化の悪いもの以外はほぼ何でも食べられるので、柔らかくしたり、食べやすいように小さくしてバラエティーに富んだ食品を食べさせます。

新しい段階にいくときは、慣れた食品に加えて、1～2さじずつ試します。赤ちゃんが喜んで食べるようならそのまますすめますが、いやがって舌で押し出すようなときは、無理をせず、様子をみながら与えます。離乳食はどれもごく薄味を心がけましょう。目安は大人が食べるとほとんど味がしない程度です。温度は熱すぎず、冷めすぎず、です。
　赤ちゃんによっては、食が細かったり、すすみ具合が遅い場合もあります。でも元気で、その子なりの発育をしていれば心配はありません。

【毎日続ける】
離乳食は始めたら根気よく続けなければなりません。今日は忙しいからとか、作るのがめんどうだからと、パパやママの都合でさぼるのは禁物です。時間がないときはベビーフードを上手に活用したりするのも長続きさせるコツです。

【毎日同じ時間に】
離乳食は、できるだけ毎日同じ時間帯にあげましょう。食事の時間が決まってくると、生活のリズムができてきます。規則正しい生活から健康的な食欲が生まれます。

【無理強いはしない】
「せっかく作ったのだから1さじでも」と、無理強いするのは逆効果です。赤ちゃんが離乳食嫌いになってしまうと、あとが大変です。何度口に入れても出してしまうときは、その日はあきらめましょう。日をあらためて、もう一度トライします。

【楽しい雰囲気で】
何とか食べさせようと、肩に力が入っていませんか。食事は楽しい雰囲気で、いつも赤ちゃんに優しく声をかけながら与えましょう。ママやパパの笑顔を見ると、赤ちゃんも楽しく食べられます。

料理が苦手なパパも簡単にできる離乳開始頃のメニューです。調理器具は使うときに熱湯消毒をし、必ず手を洗ってから作ります。

●パンがゆ
トーストした食パン（8枚切り）1/5枚、コナミルク（明治ほほえみ）小さじ4杯（とかしたもの）
食パンの白い部分を小さくちぎり、コナミルク（明治ほほえみ）でドロドロになるまで弱火で約5分煮ます。

●リンゴのヨーグルト和え
リンゴ、プレーンヨーグルト1さじ
リンゴの皮をむき、芯を取ってすりおろし、ヨーグルトとあえます。

●にんじんのジュース煮
にんじん2cm、明治赤ちゃん村りんご1～2本（水でとかしておく）大さじ4杯
にんじんは皮をむいて、すりおろします。小鍋にすりおろしたにんじんと明治赤ちゃん村りんごを加え、にんじんがやわらかくなるまで弱火で煮ます。

●さつまいものスープ
厚めに皮をむいたさつまいも30g、コナミルク（明治ほほえみ）50ml（とかしたもの）
さつまいもはやわらかくゆでて裏ごしするか、すりつぶします。鍋に入れ、コナミルク（明治ほほえみ）でのばして弱火にかけ、沸騰するまで煮ます。

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