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●2006年9月のメニュー ・和風トースト ・レタスと牛肉の炒め物 ・明治低カロリーカルシウム ・明治Fe梅ゼリー エネルギー：831kcal 鉄分：6.3mg カルシウム：861mg

●和風トースト

●材料（４人分） 食パン（6枚切り） 　 4枚（240g） 焼きのり 　 1枚（3g） プチトマト 　 4個（60g） ちりめんじゃこ 　 大さじ4(15g) ピザ用チーズ 　 80g マヨネーズ 　 大さじ2（28g） 煎りごま黒 　 大さじ2（18g） かつお節 　 2g ●作り方 1. パンにマヨネ−ズをぬり、焼きのり・チ−ズをのせる。 ごま・かつお節・じゃこをふり、薄く切ったトマトをおく。 2. オ−ブンで約４分、チ−ズがとけるまで焼く。

●レタスと牛肉の炒め物

●材料（４人分） レタス 　 1玉（450g） 牛肉肩ローススライス 　 160g 生しいたけ 　 4枚（40g） 生姜 　 10g ごま油 　 大さじ2（26g） A 　   醤油 大さじ1（18g） 砂糖   大さじ2（20g） みりん   大さじ1（18g） 酒   大さじ2（30g） ●作り方 1. レタスは大きめに手でちぎる。牛肉は一口大に切る。しいたけは軸を切り、細く切る。生姜は薄切りする。 2. 鍋を熱して油をなじませ、牛肉を炒める。他の材料も加えてサッと炒め、Ａを入れて手早く味をつける。

●牛乳

●材料（４人分） 明治低カロリーカルシウム 　 840g

●明治Fe梅ゼリー

●材料（４人分） 明治Fe梅ゼリー 　 4個