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親子で楽しむ取り分け&おやつメニュー
大人の食事からの取り分けメニュー
白身魚と野菜のスープ煮

大人メニュー
栄養価1人分:エネルギー295kcal 鉄分1.5mg カルシウム295mg


材料(2人分)
白身魚(何でもよい) 2切れ
  少々
片栗粉   適量
玉ねぎ   1個
セロリ   1/2本
にんじん   1/4本
トマト   1個
金時豆水煮   1/2カップ(市販品)
  大さじ1/2

少々
胡椒   少々
コンソメ   1個
ニンニク   1/2かけ
白ワイン   大さじ2
作り方
1. 白身魚を皮と骨をのぞいて一口大に切り、軽く塩をふり、少し置いてから片栗粉をまぶします。
2. 玉ねぎ、セロリ、にんじんは1cm角に切ります。
3. トマトは皮と種を取り除き、ザク切りにします。(ヘタの部分にフォークをさし、ガス火で焼いて水につけると簡単に皮がむけます)金時豆は、サッと洗って水気を切ります。
3. 2.を油で炒め、水3カップを入れて煮ます。やわらかくなったら金時豆と1.を入れ、火が通ったらトマトを加えてひと煮し、子供用は取り出します。大人用はを加えて味をととのえます。

赤ちゃんメニュー
5,6ヵ月頃
豆と魚のペースト

材料(2人分)
金時豆 10g
白身魚 5g
にんじん 10g
トマトとじゃがいも 1個
熱湯 大さじ1

トマトとじゃがいも
7,8ヵ月頃
豆と魚のトロトロ煮

材料(2人分)
金時豆 10g
白身魚   10g
にんじん   10g
キャベツとほうれん草   2個
  大さじ4

キャベツとほうれん草
作り方
1. 金時豆は皮を取り除きます。白身魚は皮と骨を取り除き、身をほぐします。にんじんは小さく切ります。
2. 1.をやわらかく煮てすりつぶし、ペースト状にしてから熱湯で溶かしたトマトとじゃがいもを加えてひと煮します。
作り方
1. 金時豆は皮を取り除き、白身魚は皮と骨を取り除きます。
2. にんじん、金時豆、白身魚はともにみじん切りにし、水を加えてやわらかく煮て、キャベツとほうれん草を加えます。

9〜11ヵ月頃
白身魚と野菜のスープ煮

材料(2人分)
白身魚 15g
玉ねぎ 10g
セロリ 10g
にんじん 5g
トマト 5g
金時豆水煮 10g
12〜18ヵ月頃
白身魚と野菜のスープ煮

材料(2人分)
白身魚 18g
玉ねぎ 10g
セロリ 10g
にんじん 5g
トマト 10g
金時豆水煮 10g
作り方
1. を加える前の大人用から材料を取り出し、食べやすく切ります。魚の骨が残っていないようにチェックしてください。
作り方
1. を加える前の大人用から材料を取り出し、食べやすく切ります。魚の骨が残っていないようにチェックしてください。

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