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親子で楽しむ取り分け&おやつメニュー
大人の食事からの取り分けメニュー
かきと白身魚のピリ辛チゲ

大人メニュー
栄養価1人分:エネルギー385kcal 鉄分4.7mg カルシウム329mg


材料(2人分)
かき 100g
白身魚   2切れ
豆腐   1丁
にんじん   1/2本
ワケギ   4本
かぼちゃ   150g
もやし   200g
トウバンジャン叉はコチュジャン   大さじ1

味噌 大さじ2
醤油   大さじ2
砂糖   小さじ1
チキンスープの素   適量
作り方
1. カキは薄い塩水(分量外)でふり洗いをし、水気を切ります。白身魚は、1切れを2〜3等分にし、熱湯をサッと回しかけます。豆腐は4等分に切ります。にんじんは5cm長さの細切りにし、ワケギは5cm長さに切ります。かぼちゃは種を取り除き、薄切りにします。もやしは洗って水気を切ります。
2. 鍋に水を3カップほど入れ、沸騰させ1.を入れて煮ます。赤ちゃん用に取り分けたあと、とコチュジャンを加えます。

赤ちゃんメニュー
7,8ヵ月頃
白身魚と野菜の煮物

材料(2人分)
白身魚 10g
豆腐   10g
にんじん   5g
かぼちゃ   10g
   
和風だし   1袋
  1/2カップ
片栗粉   少々
和風だし
9〜11ヵ月頃
水炊き

材料(2人分)
白身魚 15g
豆腐 30g
にんじん 10g
かぼちゃ 20g
   
和風だし   1袋
醤油   少々
  大さじ3
和風だし
作り方
1. 白身魚の皮と骨を取り除き、かぼちゃとにんじんは皮をむきます。
2. 豆腐とともに1.を粗くきざみ、でやわらかく煮て水で溶いた片栗粉でトロミをつけます。
作り方
1. 味をつける前に材料を取り出し、食べやすく切ります。(もやし、ネギは抜きます)
2. でひと煮します。

12〜18ヵ月頃
洋風水炊き

材料(2人分)
カキ 10g
白身魚   10g
豆腐   20g
にんじん   10g
かぼちゃ   20g
青ネギ   5g
   
コンソメ   1袋
  大さじ3
コンソメ
作り方
1. 味をつける前に材料を取り出し、、食べやすく切ります。
2. でひと煮します。

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親子でたのしむ取り分け&おやつメニュー

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