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鶏ささみとカボチャの炒め煮
栄養価1人分:エネルギー276kcal 鉄分1.7mg カルシウム55mg
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材料(2人分)
鶏ささみ
4本(120g)
かぼちゃ
200g
枝豆
1/2カップ
トマト
1個
粉チーズ
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
塩
少々
胡椒
少々
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作り方
1.
鶏ささみはうすいそぎ切りにします。かぼちゃは種をのぞいてラップに包み2分電子レンジで加熱し、5ミリ厚さの一口大に切ります。枝豆はゆでてサヤから出して薄皮を取ります。トマトは皮と種を取り除き、ザク切りにします。
2.
油1/2量で鶏ささみを炒め、残りの油を加えてかぼちゃを炒めます。火が通ったら枝豆、トマトを加えて炒め、粉チーズをふります。大人用には、塩、胡椒をふってサッと炒めます。
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5,6ヵ月頃
かぼちゃのホワイトソース和え
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材料(2人分)
かぼちゃ
20g
ホワイトソース
1袋
熱湯
大さじ1
ホワイトソース
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7,8ヵ月頃
ミルク煮
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材料(2人分)
鶏ささみ
10g
かぼちゃ
10g
トマト
10g
明治ほほえみ
(溶かして)
20ml
片栗粉
少々
野菜スープ
1袋
水
大さじ3
明治ほほえみ
野菜スープ
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作り方
1.
かぼちゃをやわらかくゆでて、フォークなどでつぶします。
2.
熱湯で溶かした
ホワイトソース
で
1.
を和えます。
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作り方
1.
炒める前の鶏ささみ、かぼちゃ、トマトを取り出し、粗くきざんで水で溶かした
野菜スープ
で煮ます。溶いた
明治ほほえみ
を加え、水溶き片栗粉を少し加えてトロミをつけます。
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9〜11ヵ月頃
鶏ささみとかぼちゃのやわらか煮
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材料(2人分)
鶏ささみ
15g
かぼちゃ
20g
トマト
20g
コンソメ
1袋
水
大さじ1
粉チーズ
少々
コンソメ
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12〜18ヵ月頃
鶏ささみとかぼちゃの炒め煮
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材料(2人分)
鶏ささみ
18g
かぼちゃ
30g
枝豆
10g
トマト
10g
オリーブオイル
少々
粉チーズ
少々
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作り方
1.
大人用から味付け前に取り出した鶏ささみ、かぼちゃを食べやすく切ります。水で溶かした
コンソメ
でやわらかく煮てトマトを加えてひと煮します。
2.
器に盛って粉チーズをふります。
●
作り方
1.
大人用から味付けをする前に取り出し、食べやすく切ります。
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