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親子で楽しむ取り分け&おやつメニュー
大人の食事からの取り分けメニュー
豚ロールと野菜のトマト煮

大人メニュー
栄養価1人分:エネルギー221kcal 鉄分2mg カルシウム43mg


材料(2人分)
豚赤身薄切りもも肉 200g
さやいんげん   30g
にんじん   30g
  少々
かぼちゃ   100g
ブロッコリー   60g
トマト水煮缶   1/2缶
A
コンソメ 1/2個
ニンニクすりおろし   1/2かけ分
白ワイン   大さじ1
  少々
胡椒   少々
作り方
1. さやいんげんは、スジをとり、にんじんとともに細切りにし、耐熱皿に入れ、水小さじ1をふりかけラップをして1分加熱します。
2. ブロッコリーは小房にわけてラップに包み、1分30秒加熱します。かぼちゃは一口大に切ります。
3. 豚肉を一枚ずつに広げ、軽く塩をふり1.をのせ芯にしてしっかり巻きます。
4. 鍋にトマト水煮と水1カップを入れて混ぜ、3.とかぼちゃを加えて煮ます。火が通ったらブロッコリーを加えひと煮します。大人用は、を加えて少し煮こむと風味がでて美味しいです。

赤ちゃんメニュー
5,6ヵ月頃
野菜入りミルクがゆ

材料(2人分)
かぼちゃ 10g
ブロッコリー   10g
コンソメ   1/2袋
お湯   大さじ2
ライスがゆ   小さじ2
明治ほほえみ(溶かして)   大さじ2
明治ほほえみ コンソメ
 
ライスがゆ  
7,8ヵ月頃
卵とじ

材料(2人分)
かぼちゃ 10g
にんじん   5g
ブロッコリー   10g
和風のだし   1/2袋
お湯   大さじ3
  20g
和風のだし
作り方
1. 下ゆでした野菜を小さくきざみ、お湯で溶かしたコンソメでやわらかく煮てペースト状につぶします。
2. 明治ほほえみライスがゆを混ぜ、1.を加えます。
作り方
1. 下ゆでした野菜をみじん切りにし、お湯で溶かした和風のだしで煮ます。
2. やわらかくなったら割りほぐした卵を流し入れて混ぜ、火を通します。

9〜11ヵ月頃
豚ロールのトマト煮

材料(2人分)
豚薄切りもも肉 15g
さやいんげん 5g
にんじん 5g
かぼちゃ 10g
ブロッコリー 10g
煮汁(大人用より) 少々
12〜18ヵ月頃
豚ロールと野菜のトマト煮

材料(2人分)
豚薄切り肉 20g
さやいんげん 5g
にんじん 5g
かぼちゃ 20g
ブロッコリー 20g
煮汁(大人用より) 少々
作り方
1. 味付け前に材料を取り出し、食べやすい大きさにきざみ、煮汁(トマトソース)をかけます。
作り方
1. 味付け前に材料を取り出し、食べやすい大きさにきざみ、煮汁(トマトソース)をかけます。

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親子でたのしむ取り分け&おやつメニュー

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