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材料
里芋
150g(正味135g)
トマトピューレ
大さじ1
ピザ用チーズ
40g
炒り白胡麻
小さじ1
パセリのみじん切り
少々
油
小さじ1/2
小麦粉
大さじ1
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作り方
1.
里芋をよく洗って茹で、皮をむき、フォークなどでつぶし、小麦粉を加えて混ぜます。
2.
一口大に丸めて平らに押え、油をぬったフライパンで両面を焼いて火を通します。
3.
2.
の上にトマトピューレをぬり、チーズをのせ、炒り胡麻とパセリのみじん切りをふり、フタをしてチーズが溶けるまで焼きます。
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