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食物アレルギーの赤ちゃんのメニューとちょっと具合の悪いときのメニュー

風邪のとき
スープのくず煮(満7ヵ月頃〜)



材料

かぶ、かぶの葉 1/2個分
にんじん   1/6本
キャベツ   1/4枚
  1カップ
片栗粉   小さじ1/2

作り方

1. 野菜をそれぞれ細かく切り、小鍋に入れ水を加え15分程つけておきます。
2. 小鍋を中火にかけ20分位煮て野菜をこして野菜スープを作ります。
3. こした野菜の一部をすり鉢ですりおろして小さじ1のすりおろし野菜を作る。
4. 小鍋に野菜スープ1/4カップとすりおろした野菜小さじ1、片栗粉を入れ混ぜて火にかけ、時々混ぜながらトロミがつくまで弱火で煮ます。
片栗粉を使用すると冷めにくいので十分に冷ましてから食べさせます。

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